西安市未央区市场监督管理局推进校园食品安全提档升级

“学生吃得好不好？价格贵不贵？饭菜干不干净？”校园食品安全关系到师生身体健康，也牵动着每一位家长的心。

12月16日12时，在西安市第七十五中学的食堂里，有美味诱人的冒菜、热气腾腾的大米饭和地道可口的牛肉泡馍……对于孩子们来说，在紧张忙碌的学习之余，能够品尝到学校食堂的佳肴，是一件很幸福的事情。而对于西安市未央区市场监督管理局来说，每一个孩子“小小的饭碗”里装的可是“大大的责任”。

据了解，今年以来未央区高度重视学生舌尖上的安全，未央区市场监督管理局将校园食品安全突出问题专项整治工作作为核心要务，以“四聚焦四抓实”，全面落实食品安全监管“四个最严”要求，不断提升校园食品安全监管能力，筑牢校园食品安全防线。

通过聚焦突出问题，抓实全覆盖监督检查，对未央区153所学校（5所大学、57所中小学、91所幼儿园）和影响校园食品安全周边业态进行检查，确保大宗食材及供货货品质量；积极聚焦群众关切，抓实全链条靶向抽检，围绕重点、难点、风险点等问题制定专项抽检工作计划，对各环节中不合格率较高的食品及食品相关产品加大监督检查执法力度；聚焦长效治理，抓实全方位补齐短板，对辖区学校“三防”设施及清洗消毒设施进行专项检查，督导各学校配齐配全相关设施，修补完善排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域漏洞，持续做好常态化防治；聚焦多方联动，抓实“全领域”全面发力，对未央区各中小学、幼儿园第一责任人、食品安全总监、食品安全员开展落实食品安全主体责任相关知识培训，听取学校的意见和建议，及时调整和优化工作策略，确保监管工作更加贴近学校实际、更加符合师生需求。

截至目前，未央区校园食品安全突出问题专项整治工作取得了较好成效，153所学校食品安全“双总监”、安全员全部配备到位，所有学校均已建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，学校明厨亮灶覆盖率达100%，学校食堂、配餐单位建章立制、索证索票更加齐全、操作流程更加规范、餐食品质明显提高，“校园餐”质量全面提升，切实保障了学生们“舌尖上的安全”。

（通讯员：彭晶）