谭家市场监管所联合区教育局开展辖区幼托机构专项检查

秋季开学季，为进一步营造有利于儿童健康成长的社会环境，近日，未央区市场监督管理局谭家市场监管所联合区教育局对辖区托幼机构进行专项检查。

本次检查，执法人员重点查看了学校食品安全等各项制度是否健全，学校落实食品安全自查和报告制度及其他食品安全相关资料；从业人员健康管理、原料采购登记台账及进货查验记录、加工制作过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮用具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节，严格管控幼托机构食堂食品贮存加工的各个流程。同时检查了机构“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全食品安全责任体系，推动食品安全“两个责任”有效落实。

下一步，谭家市场监管所将继续加大幼托机构食品安全培训力度，进一步提高食堂安全管理人员和从业人员食品安全意识，切实保障广大师生食品安全。

（通讯员：王佳星）