六村堡市场监管所开展销售过期变质等问题食品专项检查

按照未央区市场监督管理局工作安排，为切实保障辖区食品安全和群众身体健康，六村堡市场监督管理所开展销售过期变质等问题食品专项检查。

以小食品店、餐饮店为重点场所，以粮食加工品、糕点类、豆制品、肉制品、乳制品、饮品、“五毛食品”、干果为重点品种进行全面排查。

重点检查了食品销售者进货查验、索证索票、台账记录、食品安全自查等项制度落实情况；食品经营场所、设备设施和食品经营过程管理情况；是否落实相应贮存条件；是否建立临期食品管理制度；对过期食品、不合格食品的处理是否符合相关要求；是否存在销售“三无”、过期、变质食品以及篡改食品日期等违法违规行为。督促食品经营者定期开展食品安全自查，及时清查过期变质食品。

下一步，对监督检查中存在风险隐患较多的食品经营单位，将列入重点监管清单，强化督促整改、行政指导、责任约谈, 有效压实食品经营者食品安全主体责任。

（通讯员：王田刚）