“你点我检”走进“外卖餐饮” 守护“指尖下的舌尖食安”

为进一步加强外卖餐饮食品安全监管，更好地保障群众从“饮食方便”到“饮食放心”，近日，区市场监管局科所联动，开展“你点我检”走进“外卖餐饮”监督检查，全面排查化解食品安全隐患，全力守护“指尖下的舌尖食安”。

此次检查聚焦群众关注度高、平台订单量大、投诉差评较多的餐饮外卖商家，对张家堡辖区的重点生活圈盛龙广场餐饮街区，采取现场抽检、快检和检查相结合的方式进行监督检查，监督抽检食用油、调味品、乳制品、淀粉及淀粉制品等在用食材4个样品；现场快检检测茼蒿、油麦菜、平菇、土豆片、金针菇、娃娃菜等10个品种，检测了噻虫嗪、毒死蜱等项目，共快检20批次，快检检测结果全部合格。

同时，采取随机检查的形式进入外卖餐饮门店，重点检查证照、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、防蝇防鼠设施、生熟食混放、原料储存、索证索票、健康证等问题，督促经营单位严格把控食品制作原料的质量，做到食品制作原料可追溯，严防来历不明、腐败变质的食品进入餐桌，坚决杜绝使用过期食材、腐败变质原料加工食品。

此次共检查了12家外卖餐饮门店，对发现的操作间环境卫生不彻底、生熟混放、后厨操作人员着装不规范等问题督促立行立改，对个别健康证临期提请及时进行更换。

期间，组织开展“你点我检”——“外卖食品我点选”主题宣传活动，每到一家经营户，都张贴“你点我检”调查问卷二维码，引导商户和群众积极参与网上问卷点选，全面提升群众知晓度和参与度。

下一步，区市场监管局将持续加大检查和抽检力度，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，管服并举促规范，进一步提升外卖餐饮质量，努力营造群众吃的放心的餐饮消费环境。

（通讯员：王卫校）