西安市未央区市场监管局召开食品安全业务培训暨风险研判专题会议

为进一步加强食品安全监管工作，提升食品安全管理水平，有效防范食品安全风险，7月29日下午，西安市未央区市场监管局组织召开了食品安全业务培训暨风险研判专题会议。局领导、业务科室、各市场监管所及各承检机构负责人参加了会议。

首先，4家承检机构分别对上半年监督抽检工作情况进行了汇报，并对下一步做好食品抽检工作谈了思路打算。

接着，综合协调科负责人组织学习传达了市局上半年食品安全监督抽检通报，并就存在的多次抽检不合格、你点我检有待进一步加强、核查处置需及时跟进等具体问题进行强调，提出了意见建议。

随后，对上半年食品安全监督抽检情况进行了分析研判。分析指出，2025年上半年抽检任务完成2129批次，完成年度任务66.5%，问题发现率4.84%，从已抽26个食品大类检测结果分析，薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品等问题发现率较高。会议强调，针对风险隐患，结合区域性和季节性特点，增加抽检频次，加大检查力度，及时防控化解食品安全风险。

期间，各市场监管所负责抽检同志针对抽检工作中存在的问题和需要加强的方面与承检机构进行了交流。

最后，局领导在会上再次强调，一是加强业务监管，标准使用要准确，保质保量完成任务；二是提升抽检数据质量，严格防范食品安全风险；三是密切协作配合，抽检工作均衡推进，做到任务全覆盖。

会后，现场组织参加了食品抽检业务大比武线上习题考试，通过考试学习，参会人员对食品安全知识有了更深入的理解，进一步增强了做好食品抽检工作责任感。

此次会议，提升了执法人员食品安全管理水平，强化食品安全风险防控，下一步，未央区市场监管局将持续关注食品安全问题，加强日常监督抽检和业务培训，不断完善食品安全监管体系，确保广大群众“舌尖上的安全”。

（通讯员：雷伟伟）