开展冬至保“胃”战，守护小团圆“食”刻

为守护“冬至”期间食品安全，12月16日起，未央区市场监督管理局大明宫市场监管所对辖区内大中型超市及餐饮店进行了节前食品安全专项检查。

检查中，执法人员重点对节日热销的肉制品、各类速冻饺子等进行检查，查看预包装速冻水饺及散装水饺索证索票是否齐全，是否有过期、霉变、“三无”水饺在售；对生鲜牛羊猪肉的两证两章一报告及购进票据进行了细致核对，严防检疫不全、来源不明的“问题肉”流入市场。在餐饮店，对手工水饺的原料购进、加工流程、卫生状况、从业人员健康证明等进行了重点检查。

下一步，大明宫市场监管所将持续关注消费量大、市民关注度高的食品，聚焦重点领域、重点品种，加大检查力度及频次，守护辖区群众舌尖上的安全。

（通讯员：黄敏）