根据未央区市场监督管理局党委及辛家庙街道办事处关于农贸市场深挖细培工作安排，结合市场监管部门工作职责；9月4日凌晨，未央区市场监督管理局大明宫市场监管所在西北农副批发市场检查大肉类产品质量安全，促进深挖细培工作走深走实。
大明宫市场监管所针对辛家庙街道办事处相关科室前期筛选的大肉经营商户，实行深入了解及并重点帮扶，做到严把食品安全关口，进一步提高经营效益：一是指导经营户做好进货环节的重点资料留存；二是对重点商户开展批零业务经营情况的科学归类，持续挖潜符合升规纳统企业。
工作人员对市场备案的供货商资料一一核对，现场对4家生产企业抽样检测共计8批次，重点检测兽药残留含量、重金属含量等指标，并将样品送第三方检测公司。
下一步，大明宫市场监管所将加强与街道科室的联系，做好“深挖细培”的指导服务与维护肉类产品市场秩序的双促进。
（通讯员：王峰刚）
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