张家堡市场监管所开展夏季自制饮品专项整治工作

夏季是食品安全问题的高发期，为进一步筑牢食品安全防线，确保辖区人民群众的饮食安全，张家堡市场监管所开展夏季自制饮品安全专项整治工作。

一是召开集体约谈会。召集辖区25家饮品店就夏季饮品安全进行了集体约谈会。会议就夏季饮品安全常见问题进行了提醒；并要求辖区商户做到按照规定公示证照及相关信息，严格遵守操作规范、卫生规范，严格落实进货查验记录制度及食品安全网络经营制度。

二是开展专项检查。以现榨果汁、现制现售饮品经营者为重点对象，检查食品进货查验、从业人员健康证、食品贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品原材料有效期、环境卫生清洁等。截至目前，共出动执法人员12人次，检查经营单位32家，检查中发现的问题已要求经营单位立即整改。

三是开展监督抽检。执法人员联合第三方检测公司人员对商业综合体内人气高、销量好的自制饮品进行了重点抽检。截至目前，共抽检6家10个批次（现场抽检2家2个批次，网抽4家8个批次）。

下一步，张家堡市场监管所将继续加强自制饮品监管，督促食品经营单位切实履行食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，保障辖区群众的食品安全。

（通讯员：郭引）