汉城市场监管所开展校园食品安全专项检查

为进一步增强学校的食品安全意识，落实食品安全责任，排查安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全，5月28日，未央区市场监督管理局汉城市场监管所开展校园食品安全督导检查。

此次检查以“四查四看”为重点，严查学校主体责任落实，看“两个责任”信息公示是否完整全面且及时更新；严查食品原材料质量把关，看校园主体在采购时是否履行索证索票制度并做好进货查验台账记录；严查食品存放环境，看食品存放是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位；严查食品应急处置，看食品留样是否规范、是否制定食品安全事故应急预案并定期开展演练。

同时，对学校校长及校园食品安全管理人员进行食品安全教育，切实提高他们的食品安全意识、责任意识。执法人员现场提醒告知学校校园长夏季气温较高，细菌容易滋生，局部卫生清洁不到位都有可能导致细菌蔓延，容易引起食品变质。因此在设备使用完成后一定要及时清洁设备内外卫生，坚决避免食品安全事件发生。

下一步，汉城市场监管所将严格按照食品安全“四个最严”要求，全力推进食品安全“两个责任”工作落实，抓好学校及周边食品安全监管工作，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生食品安全。

（通讯员）