省市场监督管理局督导调研未央区农贸市场食品安全工作

2月5日，省市场监督管理局党组成员、副局长刘育民一行4人到未央区摩尔市场督导调研农贸市场食品安全工作落实情况。市市场监督管理局副局长王小青，食用农产品监管处、流通处、抽检处及未央区市场监督管理局相关分管负责同志参加检查。

此次督导调研采取查阅资料和现场实地检查等方式进行。调研组一行实地查看了摩尔市场农产品检测中心，检查了“凌晨快检”工作。要求“凌晨抽检”必须做到待售农产品抽检品种全覆盖，将农产品抽样时间从原来的清晨7时提前至凌晨2时，做到商户和物流车辆入场即抽样、抽样即送检，清晨7时前公示抽检结果，对抽检发现的不合格产品，及时通知市场开办方和属地市场监管部门下架处理，实现了食用农产品批发与零售环节、快检与监管环节的无缝衔接，保障上市交易农产品的质量安全。随后，督导调研组一行现场查看了大肉、牛羊肉的经营情况，重点调研经营者是否落实索证索票、进货查验、采购记录等制度，是否落实“两证两章”(即：动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)等情况，确保生鲜、冷冻肉等畜禽肉类及其肉制品来源可查、去向可追。

调研组对未央区保障节日食品安全落实情况予以肯定，并指出要深刻认识食品安全的重大意义，要结合春节节令特点，积极采取务实举措，严格落实好各食品生产经营企业（单位）主体责任，有效防范各类食品安全风险隐患，守稳筑牢食品安全防线，努力让群众过一个平安、欢乐、祥和的新春佳节。

（通讯员：师倩）