全面排查风险隐患，守牢春节舌尖安全

春节将至，为营造一个安全放心的食品消费环境，未央区市场监管局结合春节期间食品消费特点，坚持早谋划、早部署、早行动，加密巡查频次、加严监管措施、加大督导力度，持续靶向开展食品安全综合治理，全面排查食品安全风险隐患，积极营造良好消费环境，全力守护人民群众“舌尖上的新年”。

一、全面排查动起来

召开春节期间食品安全工作会议专题进行安排部署，明确目标任务、明确工作重点、明确责任分工。落实领导分片包抓督导检查、机关干部下沉所充实力量等工作措施，结合节日群众消费规律及特点，以旅游景区、商业聚集区、批发市场、农贸市场、餐饮企业等食品生产经营单位为重点场所，以肉制品、酒类、饮料、节令食品等热销食品为重点品种，全面开展食品安全风险隐患排查“扫街”行动，发现问题隐患，立行立改，做到“事不过夜”。

二、安全生产抓起来

科所联动，逐街逐户对辖区内餐饮企业醇基燃料使用情况进行检查，按照醇基燃料消防安全检查要点对使用醇基燃料的餐饮场所进行隐患排查。重点排查燃气、醇基燃料“灶、管、罐、阀”方面的使用情况，全面梳理风险隐患，对于检查存在问题的经营户，要求迅速进行整改，辖区市场监管所会持续跟进整改情况，全力保障节日期间安全形势平稳有序。

三、突出重点严起来

结合未央辖区实际，从严抓好三个环节监管，加强农村和城乡结合部食品小作坊等生产环节检查，严厉打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为；加强各大商场、超市、农贸市场等食品流通环节检查，严厉打击制售“山寨食品”“三无”食品等违法行为；加强对酒店、餐馆、餐饮服务单位等餐饮消费环节检查，进行“年夜饭”登记管理，严防群体性食品安全问题的发生。

四、宣传氛围浓起来

充分利用公众号、微信群、朋友圈等形式，不间断进行节日期间食品安全科普知识、温馨提示、消费常识等宣传活动普及宣传，进一步增强食品生产经营者守法诚信经营的自觉性，不断提高消费者安全消费、节约消费的意识和健康消费理念，努力营造了安全、愉快、祥和的节日氛围。

（通讯员：王卫校）