在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所，进行咖啡拼配、焙炒、制作、销售及咖啡技艺展示工作的人员。
主要工作任务：
1.鉴别咖啡豆，依咖啡豆的特性，选用、拼配咖啡；
2.使用咖啡设备，焙炒咖啡；
3.使用咖啡设备、器具，制作、调配咖啡；
4.使用咖啡设备、器具，制作咖啡饮品及其他饮料；
5.制作与咖啡有关的轻食；
6.展示咖啡技艺，推介特色咖啡饮品与有关的轻食；
7.维护保养咖啡设备、器具，清洁工作和服务区域卫生；
8.进行咖啡服务场所日常管理与核算。
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在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所，进行咖啡拼配、焙炒、制作、销售及咖啡技艺展示工作的人员。
主要工作任务：
1.鉴别咖啡豆，依咖啡豆的特性，选用、拼配咖啡；
2.使用咖啡设备，焙炒咖啡；
3.使用咖啡设备、器具，制作、调配咖啡；
4.使用咖啡设备、器具，制作咖啡饮品及其他饮料；
5.制作与咖啡有关的轻食；
6.展示咖啡技艺，推介特色咖啡饮品与有关的轻食；
7.维护保养咖啡设备、器具，清洁工作和服务区域卫生；
8.进行咖啡服务场所日常管理与核算。
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