未央区市场监督管理局张家堡市场监督管理所组织召开国家食品安全示范城市复审工作推进会暨食品安全培训会

当前，是全市国家食品安全示范城市复审验收的关键时期。为认真贯彻落实关于做好迎接国家食品安全示范城市复审工作的部署安排，进一步提高思想认识，夯实企业主体责任，增强复审工作效果，10月12日下午，张家堡市场监管所组织召开国家食品安全示范城市复审工作推进会暨食品安全培训会。辖区餐饮经营单位、学校及幼儿园单位食堂、保健食品经营单位负责人共计110余人参加会议。

会上，姜太勇副局长对复审工作提出明确要求：要在思想上高度重视，全面落实企业主体责任，坚持责任到人、专人专干，确保成效。食品流通科师倩就保健食品相关注意事项进行重点培训，通过图文并茂的方式对保健食品专柜设置及规范标识标语等方面进行专门强调。张家堡市场监管所对餐饮经营单位就国家食品安全城市复审工作及两档建设进行重点培训。另外对证照公示、索证索票、进货查验、食品留样、人员培训、清洗消毒等方面进行特别讲解，同时对照打分细则进行逐一强调。最后，张家堡市场监管所负责人雷治学做会议总结，并就复审工作细化强调：一是要提高认识，认真准备，精心对待，确保验收一次过关；二是要落实主体责任，突出重点，立行立改，及时整改薄弱环节；三是要加强督导检查，主动上门，细化要求，高标准完成各项任务。

会后，针对经营单位提出的问题，相关工作人员进行了解答和指导，同时对企业的“两档”资料进行检查。

（通讯员：吕婧）